Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité
Emploi Restauration - Traiteur
Osséja, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Société régionale de restauration collective recherche son Chef Gérant Cuisinant sur OSSEJA. Vous aurez à gérer la production avec l'appui d'une équipe. Vos missions seront les suivantes: - Assurer la production des repas avec une attention particulière sur la présentation des plats - Manager, accompagner, former, - Gérer le planning, - Mettre en œuvre une cuisine adaptée aux goûts et aux envies des Résidents, - Garantir les règles en matière HACCP, - Passer les commandes, gérer les stocks, le budget, - Veiller à la satisfaction des convives, - Avoir une très bonne présentation, - Avoir le sens de la relation client, Une expérience en secteur médico-social est souhaitée. Poste à pourvoir mi-août Pas de travail le soir, ni le WE. Horaires en journée. Rémunération brute mensuelle: entre 2800€ et 3033€ sur 12 mois